Au restaurant pour une expérience inoubliable !

Voilà des mois que l’on attendait de pouvoir enfin sortir à nouveau pour profiter de nos adresses parisiennes préférées ! L’heure du déconfinement a sonné, voici de tout nouveaux restaurants et rooftops à Paris pour fêter l’arrivée de l’été et retrouver un certain goût de liberté.

Un déjeuner avec vue panoramique sur Paris

Les toits de Paris sont l’un des plus beaux spectacles parisiens qui soient à contempler. Réservez votre dîner au rooftop du nouveau restaurant Au Top, rue vieille du Temple dans le 3ème arrondissement de Paris. Une époustouflante vue panoramique vous y attend. Installez-vous confortablement sur la terrasse de ce petit cocon parisien et dégustez une cuisine « méditerranéo-orientale » devant les lumières du coucher de soleil sur Beaubourg… À la carte sont par exemple à découvrir un ananas rôti aux épices, un couscous végétarien à la truffe ou un plateau de fruits de mer. Un menu somme toute assez hétéroclite qui saura satisfaire toutes les papilles.

Un dîner zéro carbone

C’est dans le 5ème arrondissement de Paris rue Laplace, à proximité de l’hôtel Parc Saint-Séverin, du Panthéon et de la Sorbonne qu’a ouvert dernièrement le nouveau restaurant La Table de Colette. À la fois trendy et chic, cette adresse propose une expérience originale : celle d’un repas entièrement respectueux de l’environnement, grâce à la maîtrise de l’empreinte carbone générée par l’établissement. À l’origine de cette initiative se trouve un jeune chef passionné par le terroir et les bons produits, et un citoyen soucieux d’exercer son métier en harmonie avec la nature. Le restaurant, qui a obtenu la dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, vous invite par exemple à déguster un œuf coulant pané et sa chantilly aux œufs de poisson, une assiette végétarienne composée de choux, carottes et herbes aromatiques, et un dessert autour du chocolat. De quoi se régaler sans culpabiliser pour la planète !

Un dîner dans les années folles

Le très renommé chef Jean-François Piège a ouvert en début d’année sa cinquième adresse dans le 1er arrondissement de Paris, rue Jean-Jacques Rousseau, à quelques minutes à pied de l’hôtel de la Place du Louvre. Le restaurant A l’épi d’or met à l’honneur l’époque des années folles avec un décor typique des bistrots traditionnels : banquettes en cuir et grands miroirs aux murs, comptoir en zinc et vaisselle d’antan… une véritable invitation à faire un bond en arrière dans le temps ! En cuisine, Elodie Piège, la femme de Jean-François, concocte des plats d’exception « instantanés », à la fois « simples et goûteux » relevés d’une touche portugaise, un clin d’œil à ses origines. Vous retrouverez par exemple au menu, en plus d’un semainier, l’incontournable terrine de campagne en entrée, l’indispensable tartare-frites ou encore le réconfortant riz au lait de nos grands-mères. Une cuisine sans chiqué mais toujours garantie par l’excellence de la maison Piège.