Hôtel de La Ponche

"L'esprit de la Nouvelle Vague"

Situé au coeur du vieux village de Saint-Tropez, l'atmosphère incomparable de ce lieu mythique offre la mer à l'horizon depuis ses chambres et suites.

Durant de nombreuses années, il fut le repère de personnalités aussi mythiques que Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir, Boris Vian ou encore Brigitte Bardot... qui ont impregné le lieu de l'esprit de fête et de liberté qu'ils portaient en eux et qui continuent de l'être avec Romy Schneider et Catherine Deneuve. 

Tomettes, oeuvres de peintres et artistes tropeziens de naissance ou d'adoption tels Dany Lartigue, Fredo Vachon, Henri Person, Emile Gaud ou encore André Dunoyer de Segonzac, effluves des bouquets de lys et terrasses intimes: le décor provençal contribue à ce que l'on s'y sente aujourd'hui comme dans une maison de famille.

Le restaurant de La Ponche offre quant à lui l'une des plus belles vues sur la baie. La carte délicate, savoureuse, sincère et simple est fidèle à la réputation de la Maison. Notre recommandation : la soupe de poissons de roche, le bar en croûte de sel et si la saison le permet, les figues pochées. La carte des vins est tout aussi exceptionnelle.