Le Château de Sanse

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Le Château de Font-Vidal

Achetée à John de la Tour à la fin du XVIIIe siècle, puis transmis depuis des générations, la propriété appartient aujourd'hui à Jean-Dominique et Pascale Poncet. En prenant la suite de son père André, Jean-Dominique apporte un nouveau souffle. Les vins alors produits en cave coopérative seront des vins élaborés au château. Dès 1990, Jean-Dominique crée son chai de vinification et peut élaborer, avec Marc Quertinier, oenologue dont la renommée n'est plus à faire, des vins rosés fruités, vifs ; des vins rouges charnus, élégants, aux beaux tanins fondus, tout à la fois souples et puissants. Selon les années, les plus belles cuvées sont élevées en barriques. Les parcelles ont été restructurées par André, mais surtout l'âge moyen des ceps, plantés à une densité de 4500 pieds à l'hectare, dépasse 40 ans, gage de qualité pour les raisins. L'encépagement de 70% Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 5% de Côts, permet d'offrir une constance de saveurs à ses vins. La réputation des vins de Bordeaux est universelle. Mais le public a du mal à se repérer parmi toutes ses différentes appellations. Il y a, dans l'appellation Bordeaux, différentes régions de production. Le Château Font-Vidal est situé au coeur de l'Entre-Deux-Mers Oriental. Sur un plateau parfaitement ventilé et ensoleillé, la qualité des on terroir argilo-calcaire en fait une propriété d'exception. Vous pourrez également découvrir au Châyeau Font-Vidal des expositions d'Art et un musée d'outils ancien, agraires et viticoles appartenant à la propriété.